2017.02.22
オレンジページ・ESSE・女性セブンに広告が掲載されました。

大江町産やまがた地鶏の広告が、全国誌の「オレンジページ」「ESSE」「女性セ ...

2017.02.04
東京銀座おいしい山形プラザで試食PRを行いました。

2月4日(土)、東京銀座のおいしい山形プラザにてやまがた地鶏の試食PRを行いまし...

2017.01.10
山形市初市で試食PRを行いました。

山形市の初市で、大江町産やまがた地鶏の試食PRを行いました。快晴にも恵まれ大勢の人が繰り出したこともあり、用意した...

赤笹シャモが持つ旨さを継承し
コクと歯ごたえがあり、
クセやしつこさのない上品な味わいです。
旨み成分がブロイラーより多く
コラーゲンもたっぷりで
健康にも良いと好評を頂いております。


○優れた血統
父鶏は山形県遊佐町の愛好家が維持保存してきた、
貴重な赤笹シャモと名古屋種の交雑種です。
シャモは闘鶏用として知られ、歯ごたえが良く、
味にコクがあり肉質が良いため、
地鶏の素材として大変好評です。
母鶏は横斑プリマスロック種。横斑プリマスロック種は、
肉質、肉量ともに優れています。





大江町の豊かな自然の中で、
走ったり、飛んだり、
のびのびと運動してじっくり
約120日かけて大切に育てられた"やまがた地鶏"。

旨みやコク、歯ごたえがあり、
それでいてクセのない
上品な味わいが魅力です。

山形県でもまだ生産者が少ない中、
村山地方では一番に飼育に取り組み、
努力を重ねてきました。


やまがた地鶏が持つ肉本来の味の良さを、
消費者の皆さんへお届けしたい。
この思いから、大江町では平成27年度に
やまがた地鶏の食鳥処理を行う施設を建設し、
平成28年8月からは民間事業者による
管理運営を開始しました。
本施設では、丁寧な下ごしらえを心がけ、
美味しい鶏肉がもっと美味しくなるよう
取り組んでまいります。

大江町左沢438
Tel.0237-62-2224
営/17:00〜23:00 休/日曜

大江町藤田831-40
Tel.0237-62-3988
営/11:00〜20:00 休/毎月第1木曜

大江町左沢1088-1
Tel.0237-62-4355
営/11:30〜21:00 休/不定休
※要予約

大江町左沢880-5
Tel.0237-62-5557
営/17:30〜23:00 休/日曜

大江町本郷丁373-2
Tel.0237-62-2501
営/11:00〜20:00 休/木曜

大江町左沢1014-5
Tel.0237-62-2049
営/11:00〜14:00 休/水曜
※夜は要予約で宴会のみ

○博多屋台まこっちゃん
 山形市七日町2-4-18
 Tel.023-633-2589 営/17:30〜24:00 休/不定休

○王様の焼肉くろぬま 山形店
 山形市篭田3-5-6
 Tel.023-674-9727 営/11:30〜14:30,17:30〜23:00 無休

○やきとり 遊喜
 山形市桜田西2-7-21
 Tel.023-642-0682 営/18:00(土曜17:30)〜23:30 休/日曜、祭日

○和食のみせ パリから来た和
 寒河江市元町4-6-15
 Tel.0237-85-1973 営/11:00〜14:00,17:00〜22:00 休/月曜

○炭火焼肉 meat meet
 山形市みはらしの丘2-14-4
 Tel.023-600-3559 営/11:30〜14:00,17:30〜22:00 休/月曜

※やまがた地鶏の鶏肉は大変好評につき品薄となっておりますので、なるべく
 お問い合わせをしていただいてから、ご来店くださいますようお願いいたします。

〒990-1121 山形県西村山郡大江町大字藤田831−40
TEL.0237-85-1126 FAX.0237-83-4339
E-mail : oe-terume@ia5.itkeeper.ne.jp

大江町やまがた地鶏のご購入についてはこちらをご覧ください。


〒990-1121 山形県西村山郡大江町藤田127−14
TEL.0237-85-1630


※やまがた地鶏の鶏肉は大変好評につき品薄となっております。


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