2018.06.20
IWC2018「SAKE部門」やまがた開催記念日本酒チャリティ試飲会へ出店してきました。

平成30年5月20日(日)、山形市の文翔館において「IWC(インターナショ...

2018.05.16
平成30年度大江町やまがた地鶏振興会総会が行われました。

平成30年5月16日(水)、大江町におけるやまがた地鶏の関係者で組織する...

2017.06.23
村山総合支庁食堂で地鶏定食が提供されました。

平成29年6月19日(月)から23日(金)までの5日間にわたり、村山総合...

2017.05.22
平成29年度大江町やまがた地鶏振興会総会が行われました。

平成29年5月22日(月)、大江町におけるやまがた地鶏の関係者で組織する...

2017.02.22
オレンジページ・ESSE・女性セブンに広告が掲載されました。

大江町産やまがた地鶏の広告が、全国誌の「オレンジページ」「ESSE」「女性セ ...

2017.02.04
東京銀座おいしい山形プラザで試食PRを行いました。

2月4日(土)、東京銀座のおいしい山形プラザにてやまがた地鶏の試食PRを行いまし...

2017.01.10
山形市初市で試食PRを行いました。

山形市の初市で、大江町産やまがた地鶏の試食PRを行いました。快晴にも恵まれ大勢の人が繰り出したこともあり、用意した...

赤笹シャモが持つ旨さを継承し
コクと歯ごたえがあり、
クセやしつこさのない上品な味わいです。
旨み成分がブロイラーより多く
コラーゲンもたっぷりで
健康にも良いと好評を頂いております。


○優れた血統
父鶏は山形県遊佐町の愛好家が維持保存してきた、
貴重な赤笹シャモと名古屋種の交雑種です。
シャモは闘鶏用として知られ、歯ごたえが良く、
味にコクがあり肉質が良いため、
地鶏の素材として大変好評です。
母鶏は横斑プリマスロック種。横斑プリマスロック種は、
肉質、肉量ともに優れています。





大江町の豊かな自然の中で、
走ったり、飛んだり、
のびのびと運動してじっくり
約120日かけて大切に育てられた"やまがた地鶏"。

旨みやコク、歯ごたえがあり、
それでいてクセのない
上品な味わいが魅力です。

山形県でもまだ生産者が少ない中、
村山地方では一番に飼育に取り組み、
努力を重ねてきました。


やまがた地鶏が持つ肉本来の味の良さを、
消費者の皆さんへお届けしたい。
この思いから、大江町では平成27年度に
やまがた地鶏の食鳥処理を行う施設を建設し、
平成28年8月からは民間事業者による
管理運営を開始しました。
本施設では、丁寧な下ごしらえを心がけ、
美味しい鶏肉がもっと美味しくなるよう
取り組んでまいります。

《町内》

大江町左沢438
Tel.0237-62-2224
営/17:00〜22:00 休/木曜・日曜

大江町藤田831-40
Tel.0237-62-3988
営/11:00〜20:00 休/毎月第1木曜

大江町左沢1088-1
Tel.0237-62-4355
営/11:30〜21:00 休/不定休
※要予約

大江町左沢880-5
Tel.0237-62-5557
営/17:30〜23:00 休/日曜

大江町本郷丁373-2
Tel.0237-62-2501
営/11:00〜20:00 休/木曜

大江町左沢1014-5
Tel.0237-62-2049
営/11:00〜14:00 休/水曜
※夜は要予約で宴会のみ

《県内》

西置賜郡小国町沼沢860-6
Tel.0238-63-2445
営/11:00~19:30(12月~3月は16:30まで) 休/水曜
リンク:https://www.yukiguni-oguni.com/

○博多屋台まこっちゃん
 山形市七日町2-4-18
 Tel.023-633-2589 営/17:30〜24:00 休/不定休

○王様の焼肉くろぬま 寒河江店
 寒河江市若葉町14-11
 Tel.0237-85-6082 営/11:30~14:30,17:30(土・日・祝)17:00~23:00 休/12月31日,1月1日
 リンク:http://www.yakiniku-ousama.com/

 女王様盛り

○王様の焼肉くろぬま 山形篭田店
 山形市篭田3-5-6
 Tel.023-674-9727 営/11:30~14:30,17:30(土・日・祝)17:00~23:00 休/火曜,12月31日,1月1日
 リンク:http://www.yakiniku-ousama.com/

 女王様盛り

○王様の焼肉くろぬま 山形西校前店
 山形市若葉町6-33
 Tel.023-600-3104 営/11:30~14:30,17:30(土・日・祝)17:00~23:00 休/12月31日,1月1日
 リンク:http://www.yakiniku-ousama.com/

 女王様盛り

○王様の焼肉くろぬま 天童店
 天童市乱川3-1-32
 Tel.023-674-7102 営/11:30~14:30,17:30(土・日・祝)17:00~23:00 休/12月31日,1月1日
 リンク:http://www.yakiniku-ousama.com/

 女王様盛り

○和食のみせ パリから来た和
 寒河江市元町4-6-15
 Tel.0237-85-1973 営/11:30〜15:00,17:30〜22:00 休/月曜
 リンク:http://www.parikarakitawa.com/

 地鶏のフォー

○炭火焼肉 meat meet
 山形市みはらしの丘2-14-4
 Tel.023-600-3559 営/11:30〜14:00,17:30〜22:00 休/日曜・不定休
 リンク:https://www.facebook.com/炭火焼肉-meat-meet-1565104300471215/

 地鶏焼肉

○焼肉名匠 山牛 寒河江店
 寒河江市本町3-9-2
 Tel.0237-85-1123 営/11:30~14:30、17:30~22:30、11:30~22:30(土・日・祝) 休/火曜
 リンク:http://www.yamagyu.com/

 地鶏 もも・むね

○焼肉名匠 山牛 山形店
 山形市旅篭町1-8-15
 Tel.023-666-6129 営/11:30~14:30、17:30~22:30、11:30~22:30(土・日・祝) 休/火曜
 リンク:http://www.yamagyu.com/

 地鶏 もも・むね

○自家製麺 風心
 米沢市金池5-3-31
 Tel.0238-49-7506 営/11:00~15:00、17:00~20:00 休/水曜

 鶏そば

○YEBISU亭 山形本店
 天童市南町2-8-14
 Tel.023-664-1115 営/11:30~14:00、17:30~23:00(日曜22:00) 休/水曜
 リンク:http://www.yebisu-tei.com/

 焼き鳥、から揚げ

《県外》

東京都大田区西蒲田7-3-7(3階)
Tel.03-3735-6007
営/11:00~26:00(日・祝 23:00)休/無休
リンク:https://www.yakinikuhiroki.com/

○YEBISU亭 仙台店
 仙台市宮城野区萩野町3-7-3
 Tel.022-231-0500 営/11:30~14:00(日曜15:00),17:30~23:00 休/無休
 リンク:http://www.yebisu-tei.com/

 焼き鳥、から揚げ

○和音人 月山
 東京都世田谷区三軒茶屋2-10-16
 Tel.03-6450-9971 営/17:00~24:00 休/不定休

 焼き鳥

〒990-1121 山形県西村山郡大江町大字藤田831−40
TEL.0237-85-1126 FAX.0237-83-4339
E-mail : oe-terume@ia5.itkeeper.ne.jp


〒990-1121 山形県西村山郡大江町藤田127−14
TEL.0237-85-1630
E-mail : yamagatajidori@road.ocn.ne.jp


※やまがた地鶏の鶏肉は大変好評につき品薄となっております。



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