山形県が平成17年に開発した「やまがた地鶏」は、赤笹シャモと名古屋種の交雑種で、歯ごたえ、コク、旨みの3拍子揃った地鶏です。
今回、山形市内5つのホテルの合同企画として、大江町産やまがた地鶏を使って様々な料理をご提供する「やまがた地鶏フェア」が開催されます。期間は5月10日から6月10日までとなっています。皆様、ぜひこの機会に各ホテル自慢のやまがた地鶏料理をご賞味ください。
ホテルキャッスル |
やまがた地鶏の天津飯 など |
山形グランドホテル |
やまがた地鶏と紅輝卵の親子丼 など |
山形国際ホテル |
やまがた地鶏ミニ親子丼（バイキングメニュー） |
ホテルメトロポリタン山形 |
やまがた地鶏膳 肉そばとソースかつ丼 |
山形七日町ワシントンホテル |
やまがた地鶏鍋定食 |
5月10日(金) ～ 6月10日(月)
山形市ホテル協会／やまがた地鶏振興会、大江町やまがた地鶏振興会
営業時間、メニュー、料金等は各ホテルへお問い合わせください。
